Odzivi na tečaje

Ajda Slavec Kamnar

“Od nekdaj sem rada pekla torte,  vsak nov recept, ki sem ga uporabila sem dodelala in ga po 10x spremenila,  da sem bila končno zadovoljna.

Ker torta mora bit res huda, če ne bolš da jo sploh ni…

In vajine torte so RES hude,  POPOLNE, BOŽANSKE, prelepe, okusi so povezani in tvorijo nezemeljsko eksplozijo okusov v vsakem grižljaju. V receptu je vedno že zajeta tudi tista Pika na i!

Danes sem mamica treh majhnih punčk in proti koncu specializacije iz oralne kirurgije. Časa da bi po 10x pekla torto, da bom zadovoljna nimam niti v najlepših sanjah.  Zato v moji kuhinji že nekaj časa ni nastala nobena izvenserijsko huda sladica… kar me je kar naprej žulilo.

Parkrat sem naročila vajine kukije in razstavljene tortice,… zelo sem se mogla zadrževat da nisem celega paketa maznila sama. Pa ne zato ker je bil okus enostavno vrhunski ampak zato ker je v eni sladici zajeta res celotna paleta okusov, ki jih z veseljem razvozlavaš,  o njih razmišljaš… uglavnem njaaaaam!

No in ko sem videla, da sta naredila tečaje, me je kar preplavila žalost, ker sem tako omejena s časom… Prvega, ZIMSKO IDILO sem kupila, ko sem en večer obupana nad svojo pretirano zaposlenostjo rekla  fuck it, če mi je ne bo uspelo spečt pa naj gre vse nekam… no in boga Zimska Idila je kar dva meseca čakala na realizacijo… Potem sem dobila Covid-19 in se mi je po eni strani kar malo privihal kotiček ust, ker sem vedela da bo to kljub bolezni in izgubljenemu vonju ter okusu čas zame in za ustvarjanje po vajinih receptih. Še isti dan sem po spletu naročila sestavine in naslednji dan z glavobolom in z odsotnim vonjem ter okusom pekla torto. Lahko si predstavljata kako je mož izbuljil oči ko je videl kaj delam. Nihče ni ničesar praznoval,  bil je januar, mesec ko so vsi na dieti,  jaz pa s Covid19 pečem torto in se posvečam vsem detajlom… No in rezultat je bil nad vsemi pričakovanji… tako videz  kot okus,  ki se mi je na srečo vrnil,  sta bila neverjetna!  Vse komponente so u nulo pasale skupaj… Tečaj pa zabaven, res sta največje face, pregleden, enostaven za sledit…  veselim se vseh naslednjih tečajev,  okusnih sladic in sem vama do neba hvaležna da ustvarjata za nas. “

Pred tečaji:

Po Pcakes tečajih:

“Carja sta! Polepšala sta nam praznovanja saj zdaj vedno praznujemo ob vajinih sladicah….”


Tina Vovko

“Kar se  tiče tečajev, moram priznati, da vedno komaj čakam, da bo objavljen spet kakšen nov tečaj. Do zdaj sem sprobala več tečajev(moderna gospodična, biskviti double trouble, zimska idila, limonini krofki, purple fairy, cupcakes, limonina borovnička, pozdrav jeseni) in za vse imam same pohvale. Super je, ker je res podrobno opisano katere pripomočke in sestavine potrebuješ, kje jih lahko nabaviš pa še podrobni postopek. Pri večina tečajih je še na voljo video posnetek, kar olajša samo pripravo, da si vse skupaj lažje predstavljaš v praksi. Seveda, da ne govorim o norih okusih . Predvsem mi je pa všeč, ker recepti niso klasični, ampak vedno se kombinirajo neki novi okusi. Res je enostavno slediti postopku in receptu tako, da je res primerno tudi za začetnike. V glavnem res same pohvale in se že veselim tečaja poletne idile.”

 


Zala Arnejšek

“Naučila sem se, da za rahel biskvit ni nujno ločevanje jajc in stepanje beljakov, da imajo lahko veganski krofki boljši okus in teksturo kot »običajni«, kako narediti mehke cupcakes-e in predvsem čokoladni frosting (čokoladni cupcakesi s čokoladnim frostingom in karamelo so bili v enem od prvih paketkov prve pomoči in so bili takoooooo dobri… ta recept je res top!). Aja, pa CakeMyDay… ta je bila najprej v razstavljenih torticah in je najboljša torta, kar sem jo v življenju jedla (pa sem jih do zdaj pojedla že zares veliko), lotila se je pa še nisem, ker imam preveč strahospoštovanja (sestavine pa že vse nekaj mesecev doma). Ampak za njo si bom res vzela čas brez drugih obveznosti 🙂

Zdi se mi, da je vsak Pcakes recept uporaben na svoj način. Tortice naredim za družinska praznovanja in je fino, da imam pester izbor, ker se tako lahko prilagodim slavljencu (da ne delam čokoladne torte nekomu, ki je bolj ljubitelj sadja), krofke lahko nesem v službo ali pa jih spečem za moža in jih potem on nese v službo. Cupcakesi so prišli prav, ko sem imela premalo časa za narediti torto, ampak sem vseeno hotela nekaj bolj slavnostnega (ko smo npr. hčerkin rojstni dan praznovali z drugo polovico sorodnikov).

Hvala za vse predano znanje in pomoč! Super sta! :)”

Pred tečaji:

Po Pcakes tečajih:


Petra Kodrič

“Prvi tečaj, ki sem si ga pri vama privoščila je bila krema za obmazovanje tort. Pred nakupom sem bila sicer zelo skeptična, ker mi maslene kreme niso všeč in v veliko primerih uničijo celoten okus torte. Nad vajino pa sem bila pozitivno presenečena in me je prepričala takoj (jedli smo jo kar na žlico s posode med tem ko sem jo pripravljala ). Bi rekla, da je bilo to najbolj koristno porabljenih 27 € v zadnjem času 🙂

Imam tudi recept za limonine krofke, ki pa ga v bistvu takega kot je nisem direktno nikoli uporabila. Z malo spremembami sestavin sem pripravila odlične čokoladne krofke, nekatere oblite s čokolado, po navodilih oblivanja v tečaju, druge pa okrasila s čokoladno kremo, kjer sem prav tako prilagodila recept iz tečaja »torta ljubezni«.

Torta ljubezni… sploh ne vem kaj naj napišem, tolikokrat kot sem jo že pripravila verjetno nisem še nobene druge. Na vseh družinskih praznovanjih je kraljica in vsi so vedno znova navdušeni nad okusom. Postala je »must have« vseh praznovanj, navdušuje tako čokoladne kot sadne navdušence.

Purple fairy pa sem kupila s prav posebnim namenom, in sicer je to torta, ki po vseh sestavinah najbolj ustreza mojemu očetu. In recept za to odlično torta-vilo sem si privoščila prav zanj, do njegovega rojstnega dne je sicer še nekaj mesecev, vendar od kar sem spekla »probno«, takoj po nakupu tečaja, imamo očetov rojstni dan skoraj 1x mesečno 🙂

Včasih pripravim torto, včasih napolnim kozarčke …skratka uporabim postopek na več različnih načinov.”

 

 


Mojca Gorišek

“Zdravo! Najlepša hvala za čudovite recepte in nasvete. Tortico sem naredila za mojo najboljšo prijateljico in neizmerno je bila vesela. 🙂 Maslena krema mi je top, dejansko je za pojest. Pri moderni tortici mi je bila presladka. Hvala res in lepo ustvarjaj še naprej. :)”


Staša Leben ( Vegan dripping cake)

“Evo super. Ni sicer tako lepa kot vajine ampak okus je bomba.Še enkrat hvala za pomoč.”


Taja Škerl ( Torta Ljubezni)

“Hvala za navodila in nasvete. Torta je super uspela! Mal sem jo drugače okrasila, ker je bila za hčerkin rojstni dan”


Saša Križman

“Jaz pa sem se danes lotila tortice Ljubezni. Res, da mi je vzela cel dan, a sem jaz to počasi in z užitkom.

Občudujem te/vaju že reeeees dolgo. Ker sem prejšnji petek diplomirala pri 38ih (mam dva mulca najstnika in moža in psa…hehehe), bom od moža, ki čaka odprtje trgovin, v dar dobila robota, sama sebi pa sem podarila tvoj tečaj. In ni zadnji, obljubim da ne. Skratka, uživala sem vsako minuto, med nakupovanjem, branjem, mešanjem z ROČNIM mikserjem…A vse se da, če se hoče, hahaha. Kakšni okusi, teksture…oooo moooj booog. Vem, da oba sledita svojim sanjam in to se čuti, vidi…

Jutri okrasim, ker želim, da se sestavine povežejo in da imam mirno roko.

Hvala je premalo…navdihuješ! In jaz sem srečna”


 

Barbara Šavel

“Po zaslugi vajinih tečajev sem zelo napredovala v peki.”

Pred tečaji:

Po Pcakes tečajih:


Emilija Vida

“Najprej si me itak ti čist očarala s tortami po izgledu, nato sem tvoje dobrote probala v Tavči, si me še bolj očarala, piko na i je pa dala torta, ki sem jo za mami naročila pri tebi, od takrat te spremljam, in ko si dala tečaje ven, sem si rekla, da se moram preizkusit.

Najbolj uporabna je veganska krema za obmazovanje, ki je ne morm prehvalit. Zelo nestrpno pa pričakujem tudi vegan karamelo.”


Eva Arh

“Za Pcakes tečaje sem se odločila ker so mi vaše torte res lepe in okusne, najbolj mi je všeč visok izgled tort in izgledajo res nekaj posebnega. Všeč mi je tudi vaš stil okraševanja. Naročila sem kar nekaj tečajev( PCAKE PTIČEK, TORTA LJUBEZNI-VEGAN,CUPCAKES IN CAKEMYDAY TORTICA). najbolj uporaben mi je Pcakes priček, zelo mi je všeč vaša ideja o nakupovalnem listku,je zelo uporaben.”

Pred tečaji:

Po Pcakes tečajih:


Katja Mulec

“Za hčerkin Rojstni dan, 25.5.2020, sem spekla svojo prvo torto. Seveda sem potem pekla se za vse ostale sorodnike in prijatelje.Vmes sem našla Pcakes profil in ni je več torte brez vajine kreme za obmazovanje, moussov, polnil, krofkov, mafinckov…Težavo mi delajo biskviti, ampak vaja dela mojstra. Sem pa vesela, da je vsaka stvar “abgrejdana” in ni klasična, da se mi odpirajo novi svetovi. In res se čudim, kako ti uspe pripraviti tako krasne okuse. Da o dekoracijah ne govorim. Ko bom velika bom Petra”

Pred tečaji:

Po Pcakes tečajih:


Maja Vončina

“Za Pcakes tečaje sem se odločila ker se vedno kaj novega rada naučim. Sem se udeležila tudi že tečajev v tujini, ampak nekateri so full preveč zakomplicirani in tvoji tečaji so simple, enostavni in res primerni za vsakogar.

Prvega, ki sem izbrala je bil Pcakes krema za obmazovanje. Tega sem izbrala, ker sem želela drugačno kremo za obmazovanje tort. Prejšnje, ki sem uporabljala so bile vse na isti osnovi, in sicer maslo pa sladkor, in te so mi vedno manj odgovarjale, ker če je bilo prevroče so se hitro topile, če je bilo premrzlo so torte razpokale, glede okusa pa da niti ne govorimo, kot da bi jedel sladkor. In tale tvoja SUPER, zelo lepo se obmazuje, res je top. Vse pohvale.

Drugi tečaj je bil Cupcakes (mešaj in zamenjaj okuse). Tega sem izbrala, ker sem imela že doma neke recepture pa nikoli niso bili taki kot bi jih sama želela. Al so bili pretežki po okusu, ali so bili naslednji dan »suhi«, trdi…skratka to ni bilo to. Tile pa so fenomenalni. Tudi drugi so potrdili.

Zadnji moj nakup pa je bil Purple Fairy. Tega sem opravila pa zgolj iz radovednosti, ker me je res zanimalo kakšne tortice ustvarjaš (ne po videzu ker to že vem 😊 ) ampak po okusu, ker nikoli ni bilo prilike da bi tortico naročila pri tebi, tako da sem si jo pa sama spekla.”


Manja Frece

“Za Pcakes tečaje sem se odločila ker so mi vajini izdelki out-of-this-world (prvič poskusila kukije), tako po okusu in izgledu. Cenim poln okus in kvalitetne sestavine. Ker bi tudi sama želela ustvarjati podobne okuse in vem, da me recepti in končni izdelki ne bodo razočarali.

PURPLE FAIRY – moj prvi tečaj. Izgledalo je zelo okusno in dokaj preprosto za nardit in želela sem poskusit nekaj vajinega.

Pozdrav jeseni – to torto sem naredila največkrat, vsi so bili navdušeni nad njo.

Limonini krofki – delovalo mi je, da bom z malo truda dobila bombastične okuse. Nisem se zmotila.

Cupcakes – okusi so me pritegnili, na koncu pa se je izkazalo, da mi vzamejo kar veliko časa. Sploh zato, ker bi jih delala v malih količinah in pogosto.

LIMONINA BOROVNIČKA – še na to-do listi, ker so me pritegnili okusi.”

  

 


Petra Mihelič

“Pcakes spremljam že dlje časa in vedno sem si tudi sama želela ustvariti take lepotice.”


Tjaša Bregar Piškur

“Za Pcakes tečaje sem se odločila ker sem rabila en »full proof« recept za biskvit, ki ni suh in ga ni potrebno preveč namakat. Najprej sem izbrala recept za biskvit (vanilija in kokos) in kremo za obmazovanje. Naučila sem se, da biskvit ni samo moka, cukr in jajca in da je rezultat tudi temu primeren – beri veliko boljši.”


Urška Dolinar

“Pcakes tečaje sem izbrala ker se mi je zdelo da ne bom razočarana. 🙂 Všeč mi je bila preračunana tabela glede na velikost torte, zanimala me je dvonastropna torta in hotela sem poiskusiti pasijonko.

Izbrala sem CakeMyDay tortica (recept + tehnika). Meni je padla najbolj v oči in zdelo se mi je da bom dobila vse kar rabim, da spečem super torto. Zelo mi je bilo všeč da je biskvit pekel Jure, saj sta potem res poudarila vse detajle – kako hitro je treba mešat, kako surovine dodat… ker hudič je v detajlih. 😀 Poleg tega sva se s fantom lepo nasmejala. Naučila sem se delat dobre kreme, najboljši biskvit možno (da je sočen, brez polivanja) in boljše splanirat samo izdelavo torte.”


Kaja Galič

“Naveličala sem se priprave vedno istih slaščic (beri: Sacher ali čokoladna torta za rojstni dan). Na IG sem vedno občudovala moderne torte in slaščice (še posebej Pcakes) in zadala sem si cilj, da se tudi sama naučim priprave modernih tort. Sama sem vizualni tip in mi veliko pomeni, če je recept podan v obliki video ali foto gradiva.

Moja knjižnica tečajev hitro raste. Izbrala sem Zimsko idilo (Moja prva moderna torta, prepričala me je kombinacija okusov. Iskala sem nekaj s čim lahko za praznike presenetim svojo družino), Torta ljubezni (Ker sem bila tako zadovoljna z Zimsko idilo, sam se odločila za nakup še enega tečaja. Iskala sem slaščico, ki jo lahko fantu pripravim za valentinovo), Limonini krofki (Odkar sem krofke prvič videla na vašem IG profilu, sem si jih želela pripraviti tudi sama. Spekla sem jih za mamin rojstni dan in bila je navdušena), Purple Fairy (moj najljubši tečaj! Izbrala sem ga saj me tudi tokrat prepričala kombinacija okusov in sam izgled torte, ki je res nekaj posebnega). Imam pa tudi tečaj Pozdrav jeseni in komaj čakam, da ga preizkusim.”

Pred tečaji:

Po Pcakes tečajih:

 


Jerca Osvald

“To je moja tretja porodniška in s še dvema vrtčevskima otrokoma sem tekom nje vseeno našla čas (veliko tega zvečer/ponoči) za peko. Sprejem okolice, podpora moža, nasmeh otrok, ko kakšen kornetek pristane tudi v njihovem trebuščku, so stvari, ki me (dobesedno) držijo pokonci. Itak si/sta navdih tudi kakšni moji torti. Z veliko vnemo in brez nepotrebnega premisleka kupujem vajine tečaje, jih prilagajam, kombiniram, preizkušam nove okuse… Skratka uživam.”

Pred tečaji:

Po Pcakes tečajih:


Anita Vitrih

“Ful zanimiva in dobra tortica. Hvala za vaše recepte in komaj čakam cupcakese.”


Anja Jehart

“Tečaji ki sem jih do sedaj preizkusila so odlični. Res super okusi, biskviti pa tako zelo sočni, da bi kar samega pojedl. Priporočam vsem, ki iščejo ustrezne recepte, saj bo peka defenitivno uspela. Tudi vajin odnos do strank – kapo dol! Vedno pripravljena pomagati, če se le karkoli zalomi. Hvala vama!”


Zala Žužek

“Živjo, tudi jaz sem ustvarila torto ljubezni in je v drugem poskusu takole lepo uspela. Res hvala za super recept in video navodila.”