NOVO: PCAKES LUČKE (PISTACIJA/MALINA in OREŠČKI/KARAMELA/ČOKOLADA)

Z vami delim slastne Pcakes lučke, ki niso klasične lučke. Poslovite se od biskvitnih “cake lučk” in pripravite to sladico, s katero boste presenetili sebe in druge.
Mehka notranjost s hrustljavim dodatkom in polnilom ter čokoladni obliv, ki ga boste lahko poljubno okrasili! Zelo luštna sladica za vse priložnosti.
V tečaju sta dva recepta:
Recept za okus Pistacija – malina (Pistacijev ganache s koščki pistacije, mousse pistacije, sadni ganache)
Recept za okus Oreščki – čokolada – karamela (Hrustljavček iz oreščkov, karamela, čokoladni mousse)
Cena
€79,90 z DDV

V tem tečaju boste našli jasno napisana navodila za uspešno delo ter video vsebino, ki bo prikazala celoten postopek priprave obeh receptov.

VSEBINA TEČAJA:

  1. PRIPOMOČKI ZA DELO

Opisani pripomočki za delo z povezavami do spletnih trgovin za nakup.

  1. SESTAVINE

Priporočene sestavine za delo s povezavami do spletnih trgovin za nakup.

+ PDF Nakupovalni listek

  1. ČASOVNICA
  2. RECEPT ČOKOLADA – KARAMELA – OREŠČKI/predpriprava

Priprava Pcakes karamele in hrustljavih oreščkov.

+ PDF preračunane sestavine za 4, 8 in 12 kos.

  1. RECEPT ČOKOLADA – KARAMELA – OREŠČKI/polnjenje lučk

Priprava in sestava lučk : dno iz čokolade in hrustljavih oreščkov, polnilo karamele in čokoladnega moussa. Navodila za zamrzovanje.

  1. RECEPT ČOKOLADA – KARAMELA – OREŠČKI/oblivanje lučk

Navodila za temperiranje in oblivanje čokolade.

  1. RECEPT PISTACIJA – MALINA/polnjenje lučk

Priprava in sestava lučk: sadni ganache, pistacijev ganache, pistacijeva krema oz. mousse. Navodila za zamrzovanje.

+ PDF preračunane sestavine za 4, 8 in 12 kos.

  1. RECEPT PISTACIJA – MALINA/oblivanje lučk

Navodila za temperiranje in oblivanje čokolade.

  1. DODATNE INFORMACIJE